Беломорски салтанати

Змиорка по охридски **********

Несъмнено змиорката (лат. Anguilla anguilla) е една от най- вкусните риби, срещани в нашите географски ширини, и несъмнено една от най-редките и трудни за улавяне. Твърди се, че в долните течения на Марица, Места, Струма и Резовската река се среща змиорка, макар и изключително рядко. Аз лично не познавам колега със сериозна репутация в колегията, който да е хващал на територията на България. Със сигурност, ако наистина сте запален по лов на този рядък деликатес, съветвам ви да отпрашите към Охридското езеро (в района на Струга) или пък за по-сигурно към Северна Гърция – устието на Струма, около Амфиполи; така и така това е най-близката дестинация до София – само 275 км. Още

Конгер по южнотракийски **********

За тези, които не са в час какво е конгер – конгерът е морска змиорка (лат. Conger conger); мнозина бъркат конгера със змиорката. Двете имат общо, колкото котката има общо с тигъра. Конгерът обитава изключително дълбоките солени води, но нощем излиза на лов по плиткото – най-вече в рибарските пристани и лимани, където се събира всякаква риба, която се храни с остатъците, изхвърлени от рибарските мрежи. Уловът на конгер е успешен в ловните полета на българския риболовец (разбирай беломорското крайбрежие) през късна есен и началото на зимата. Иначе по западното крайбрежие на Ирландия, Великобритания и в пролива Ламанш го има целогодишно. Още

Зарган по беломорски ***

Риболовът на зарган, както и консумацията му минава за едно от най-върховните изживявания. Едно от добрите места за целта е северозападното крайбрежие на о-в Тасос. Особено предвид факта, че след влизането ни в ЕС пътуването до Тасос от София е по-бързо и по- безпроблемно, отколкото до Черноморието. Не трябва да се забравя и фактът, че от една страна беломорските заргани са доста по-едри от своите черноморски събратя, а от друга по-едрата риба се дърпа повече и съответно изживяването, съпроводено с не винаги дотам цензурирани излияния при дърпането, е далеч по-емоционално. Още