Category Archives: Чорби

Чорба от сбирщайн риба **(*)

Самото кулинарно занимание не изисква кой знае какви гастрономически заложби. След като извадите материала от фризера, размразите и почистите от остатъчните нечистотии, измийте го, но не много обилно, с вода. Кипнете една тенджера с вода, като предварително сте сложили няколко … Continue reading

Posted in Чорби | Leave a comment

Чорба от дребна риба с 13 подправки *

Този вид чорба   се приготвя най-лесно поради факта, че е най-достъпна за начинаещи рибари. За целта са необходими обик-новен телескоп (пръчка), корда 0,16 или 0,18 с дължината на пръчката, статична плувка от 0,5 до 2,5 грама, кукичка десети номер или … Continue reading

Posted in Чорби | Leave a comment

Сиромашка рибена крем-чорба *

От всичките описани в настоящия кулинарен рецептурник рецепти сиро-машката рибена крем-чорба минава за най-прозаичната и естествено най-неатрактивната. Външният облик на едно явление, както знаете, няма нищо общо с неговата истинска същност – т.е. прозаичността на тази рецепта не е гаранция … Continue reading

Posted in Чорби | Leave a comment

Крем-чорба от рачи черупки и коктейл от раци *

Това занимание е само за влюбени или пък за съвсем превъртели колеги – всъщност Бог знае каква е разликата между влюбения и превъртелия. Диагнозата е такава, защото раците се ловят най-лесно и в най-големи количества през топлите летни вечери по … Continue reading

Posted in Чорби | Leave a comment